Рецепты блюд для детей из овощей.

Сейчас осень и на огороде очень много овощей, давайте сегодня приготовим настоящее осеннее блюдо для своих непосед. Рецепты блюд для детей очень разнообразны и должны включать максимум полезных свойств и витаминов. Дети очень подвижны и их организм должен получать только качественные продукты, поэтому нужно серьезно выбирать продукты и готовить проверенные рецепты блюд для детей. Давайте приготовим сегодня овощное рагу и вкусный десерт из овощей и фруктов, выращенных на своем огороде или даче.

Овощное рагу

Нам понадобиться: Помидоры 500 г, картофель 500 г, баклажаны 500 г, лук 1-2 головки, мясо 500 г, немного растительного масла,  соль по вкусу.

Приготовление: Мясо промываем и нарезаем тонко. Смешиваем мясо с луком и даем немного постоять, а пока готовим овощи. Все овощи очищаем, промываем и нарезаем кубиками, укладываем все продукты слоями в сковороду. Обязательно перед закладкой овощей необходимо на дно сковороды налить растительного масла и чуть  чуть разогреть.

Итак :1-й слой выкладываем картофель и солим.

2-й слой мясо с луком, солим по вкусу.

3-й слой баклажаны и опять соль по вкусу.

Затем все слои заливаем водой и готовим на медленном огне при закрытой крышке минут 20. Затем нарезаем помидоры и выкладываем на самый верх. Тушим  еще минут 15 и можно подавать к столу любимым деткам.

 Рецепты блюд для детей из тыквы очень разнообразны, я постаралась выбрать самый простой и проверенный.

Десерт из печеной тыквы с яблоками.

Нам понадобится : Тыква 400 г, яблоки 3 шт, масло сливочное 50 г, сахар 4 ст. л, орехи грецкие 30 г, корица молотая 1 ч. Л, но для маленьких детей можно и без корицы.

Так же в десерт на ваше усмотрение можно добавить цукаты или изюм, для маленьких непосед будет очень полезно такое сочетание витаминов и микроэлементов. Еще сахар можно заменить медом. Так же если на какой то ингредиент у ребенка аллергия, то его смело можно исключить, поскольку основными продуктами является тыква и яблоки, остальные же продукты для улучшения вкуса и для повышения питательных ценностей.

Приготовление:  Очищаем, вынимаем семечки и нарезаем тыкву не сильно крупными дольками. Яблоки также промыть очистить от кожуры, вынуть семечки и порезать дольками. В глубокой сковороде разогреть сливочное масло, выложить тыкву с яблоками и посыпать половиной нормы сахара. Накрываем крышкой и тушим минут 15 – 20. Если тыква сухая и не дает сок, то нужно добавить немного воды. Все время приготовления десерт необходимо помешивать. Когда тыква станет мягкой, добавляем остаток сахара и корицу. Если для вас сахара маловато, то добавьте еще немного. Затем снимите крышку пусть вся жидкость выпарится, выключайте огонь и  дальше можно добавлять цукаты, орехи одним словом, то  что вам больше нравится.

Приятного аппетита! Надеюсь, эти блюда понравятся вашим малышам и принесут максимальную пользу.